Outros
- 01 Setembro 2026
Como aumentar a durabilidade da bateria da Balança
Para aumentar a durabilidade de baterias de 4V e 6V (geralmente do tipo chumbo-ácido seladas) em balanças eletrônicas, você deve evitar descargas profundas e controlar o tempo de carga na tomada.
- 21 Agosto 2026
Motivos que fazem a Lamina Serra Açougue quebrar com rapidez
A quebra precoce da lâmina de serra fita de açougue acontece principalmente por erros de tensionamento, desgaste mecânico nos volantes ou força excessiva ao empurrar a carne. Ajustes incorretos criam pontos de estresse que fazem o aço estourar antes do tempo.
- 30 Julho 2026
Principais Causas/Motivos da Queima Rápida de um Termostato
Quando o termostato de uma fritadeira queima muito rápido, o problema geralmente está relacionado com sobrecarga elétrica, má dissipação de calor ou falha em componentes associados. Aqui está uma lista com as causas mais comuns para este problema.
- 16 Julho 2026
Como evitar incêndios e acidentes em cozinhas comerciais
Cozinhas comerciais são ambientes de alto risco. O uso simultâneo de fogo, óleo quente, gás e eletricidade exige atenção diária. Prevenir acidentes protege vidas e evita a falência do negócio.
- 20 Junho 2026
Para que serve o IPEM? Eles podem interditar a minha balança?
O IPEM (Instituto de Pesos e Medidas) serve para garantir que as transações comerciais sejam justas, protegendo o consumidor e as empresas contra fraudes e erros de medição. Ele atua como o braço estadual do Inmetro, fiscalizando se tudo o que é pesado, medido ou contado está correto.
- 05 Maio 2026
Manutenção Corretiva vs. Preventiva: O custo oculto de esperar o equipamento quebrar
No dia a dia corrido de uma cozinha industrial, é comum ver gestores adiando a revisão dos equipamentos para "economizar". O raciocínio parece simples: Se está funcionando, por que gastar agora?Esse é um dos maiores erros financeiros na gestão de um restaurante.
- 29 Abril 2026
10 Erros Comuns que Afetam a Precisão da sua Balança
Para manter a precisão de qualquer balança, seja ela doméstica, comercial ou de laboratório, é fundamental evitar hábitos que comprometam os seus sensores internos. Abaixo, listamos os 10 erros mais comuns que podem "descalibrar" ou causar leituras erradas no seu equipamento.
- 08 Março 2026
Como organizar o fluxo da sua cozinha industrial para aumentar a produtividade
Para uma cozinha industrial, o fluxo de trabalho é o "sistema circulatório" da operação. Se ele trava, a produtividade cai e o risco de acidentes aumenta.Aqui está um guia prático para organizar esse fluxo
- 14 Fevereiro 2026
Fritadeira a Gás vs. Elétrico: Qual o tipo de equipamento industrial mais eficiente para sua loja?
Escolher entre uma fritadeira industrial a gás ou elétrica depende quase exclusivamente do seu cenário de operação (infraestrutura e volume). Aqui está um comparativo direto para ajudar na sua decisão
- 11 Janeiro 2026
Guia de Higienização de Cortadores de Frios
Manter o cortador de frios (fatiador) limpo não é apenas uma questão de aparência, é uma necessidade fundamental para a segurança alimentar e a durabilidade do equipamento. Resíduos acumulados podem causar contaminação cruzada e oxidação. Siga este guia para realizar a limpeza completa, atendendo às normas de vigilância sanitária.
- 01 Dezembro 2025
Higienização correta de Serra-Fita de Açougue
A higienização de uma serra fita exige cuidados redobrados, pois envolve tanto a segurança do operador quanto a preservação de componentes eletrónicos e mecânicos sensíveis. Aqui está o que é permitido e o que deve ser evitado.
- 24 Agosto 2025
Principais motivos para queima da resistência da Máquina de Café
A queima da resistência de uma cafeteira (seja ela industrial ou doméstica) acontece geralmente por falhas no fluxo de água ou manutenção inadequada. Aqui estão os motivos mais comuns.
- 20 Maio 2025
Como descobrir o COD FAB correto para peça que preciso do meu equipamento marca Skymsen?
É muito comum os fabricantes mudarem o formato e o material das peças ao longo dos anos e por isso é muito importante que voce sempre passe para o seu fornecedor de peças o máximo de informações corretas possiveis do seu equipamento para que voce nao se engane na compra da sua peça. Hoje vamos ensinar como voce consulta o COD FAB para suas peças SKYMSEN.
- 10 Março 2025
Dicas de balanças para pesagem de materiais reciclaveis e latinhas
Para quem esta começando um novo negócio sempre dá um frio na barriga, e nada melhor do que ter orientações corretas na hora de comprar seu equipamento. Pensando nisso listamos algumas situações abaixo que podem acontecer para quem esta começando um negócio baseado em materiais recicláveis.
- 08 Março 2025
Qual balança com melhor custo x beneficio para depósito de gás?
De acordo com a LEI N° 9.048, de 18 de Maio de 1995, tornou-se obrigatório a existência de instrumento de medição de peso nos postos de revenda de gás liquefeito para uso domestico. Isso significa que todos os postos de revenda de gás são obrigados a dispor de balanças em locais visíveis que permitam aos consumidores a aferição do peso real de seu produto.
- 06 Fevereiro 2025
Balanças a Prova D'água valem a pena?
AS balanças BC200W e BC201W são balanças da marca PRIX à prova d'água. Desenvolvidas especialmente para aplicações comerciais, podem ser utilizadas na venda de produtos por peso, podendo ser empregada em operações de venda direta, combinando exatidão, rapidez, facilidade de operação e baixa manutenção.
- 01 Dezembro 2022
Crispim Máquinas, assistência técnica da PRATICA / KLIMAQUIP em Belo Horizonte/MG
É com muito prazer que anunciamos a partir de 2023 a nova parceria entre Crispim Máquinas e a Prática / Klimaquip equipamentos de gastronomia.
- 10 Outubro 2022
Entra em vigor a nova norma de rotulagem nutricional em etiquetas de balanças
Esta em vigor a nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados. Aprovada pela Diretoria Colegiada da Anvisa, a medida melhora a clareza e a legibilidade das informações nutricionais presentes no rótulo dos alimentos e visa auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes.?
- 25 Agosto 2022
Como definir uma balança contadora na hora da compra
As balanças contadoras, através de uma ou várias amostras, faz a média entre elas e guarda a informação para contar grandes lotes sem precisar abrir a embalagem. Ou seja, ao invés de o operador pesar, anotar o valor para uma peça, depois colocar o pacote sobre a balança e fazer a conta manualmente, o equipamento já vem com essa função automática.
- 22 Maio 2022
Como saber se estou comprando uma balança falsificada?
No intuito de orientar os lojistas, nesta materia colocaremos uma série de informações que ajudarão vocês a perceber se estão comprando uma balança com todas as parametrizações que o órgão INMETRO fiscalizador exige dos comerciantes.
